Líder de Gastronomia

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Líder de Gastronomia

Job description

O profissional Líder de Gastronomia deverá garantir a qualidade dos pratos, saber administrar o tempo para que não ocorra atrasos, coordenar os demais auxiliares e cozinheiros, estar à frente de todos os processos da gastronomia. Liderar o setor gourmet e ter habilidades para gerir o próprio trabalho e desenvolver as competências da equipe.

Main responsibilities

·Garantir a operação como um todo dentro do setor de gastronomia

·Direcionar as tarefas ao colaboradores;

·Orientar e instruir a equipe as melhores práticas

·Identificar falhas, erros operacionais, buscando soluções;

·Garantir precificação de produtos;

·Apontar rupturas e excessos de produtos;

·Acompanhar resultados do setor;

·Acompanhar relatórios;

·Garantir a organização do estoque, limpeza e higiene do mesmo;

·Garantir a qualidade dos produtos comercializados;

·Garantir abastecimento de balcões;

·Acompanhar qualidade e validade dos produtos.

·Realizar preparo de refeições;

·Orientar os demais auxiliares e cozinheiros no preparo das refeições;

·Supervisionar e coordenar a produção realizada pela equipe;

·Garantir excelência no atendimento ao cliente.

Requirements and skills

· Desejável experiência na área

· Conhecimento em cozinha e preparo de alimentos;

· Liderança

· Agilidade física e manual

· Assiduidade e pontualidade

· Atendimento ao cliente

· Atenção

· Disciplina

· Espírito de equipe

· Método no trabalho

· Potencial para aprendizagem

· Responsabilidade

· Gostar de Pessoas

Delta Supermercados

Você deve estar se perguntando como é trabalhar no Delta. Por aqui, nós temos algumas coisas que consideramos muito importantes:


A primeira delas é o profissionalismo e respeito entre todos! Trabalhar no Delta deve ser agradável, por estar em um ambiente cordial, onde os colegas de trabalho motivam e auxiliam uns aos outros a crescer se desenvolver.


Também prezamos pela aceitação, pela compaixão e pela simpatia! Essas são nossas motivações e desejamos que sejam as suas também!


Iniciamos nossas atividades em 1984 na cidade de Piracicaba, interior de São Paulo, onde temos quatro lojas, além da Administração Geral e as nossas centrais de Distribuição, Panificação e Frigorífica. Também estamos presentes nas cidades de Araras, Charqueada e Porto Feliz, onde somos admirados pelo bom atendimento da nossa equipe, pela qualidade dos nossos produtos e por nossa contribuição para um mundo melhor e mais sustentável.


Nós procuramos sempre proporcionar a melhor experiência a todos os nossos clientes, colaboradores e parceiros, afinal, ver um sorriso em seu rosto é a nossa máxima satisfação.


Aqui no Delta, você nunca estará sozinho. Somos uma equipe, uma família.


Junte-se a nós e venha trabalhar conosco!

Conheça mais sobre nós

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